Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Клубничное печенье на сковороде
23 июня 2020
Теплое печенье в миниатюрной чугунной сковородке! С клубникой, шоколадом и шариком любимого мороженого! Восторг и феерия вкусов! Особый шарм этому десерту придает именно форма подачи — маленькая чугунная сковородочка. Вы можете насладиться вкуснейшим десертом в одиночестве, но гораздо вкуснее лакомиться им вдвоем с подругой или любимым. Это там мило и располагает к мечтам и задушевным разговорам. ⠀
Ингредиенты
Основные
| кокосовое масло | 3 ст. л. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| заменитель сахара | 1 по вкусу |
| вода | 3 ст. л. |
| миндальная мука | 0,5 стакан |
| грецкие орехи рубленые | 0,5 стакан |
| сода | 0,3 ч. л. |
| шоколад | 0,5 стакан |
| клубника | 0,5 стакан |
| лен семена | 1 ст. л. |
ШАГ 1/11
Чугунную сковороду диаметром 16 см смажьте маслом.
ШАГ 2/11
Измельчите в кофемолке 1 ст. л. льняного семени.
ШАГ 3/11
Залейте муку из льняного семени 3 ст. л. теплой воды, перемешайте и оставьте на 20 минут. Должна получится гелеобразная масса.
ШАГ 4/11
Взбейте кокосовое и оливковое масло с сахарозаменителем до однородной массы.
ШАГ 5/11
Добавьте в масло гель из льняной муки.
ШАГ 6/11
Перемешайте миндальную муку и измельченные в мелкую крошку грецкие орехи, соду, соль.
ШАГ 7/11
Вмешайте сухую смесь во взбитое масло.
ШАГ 8/11
Добавьте кусочки шоколада и клубнику.
ШАГ 9/11
Выложите тесто в сковороду и выпекайте 25 минут в разогретой до 185°C духовке.
ШАГ 10/11
Дайте печенью чуть остыть.
ШАГ 11/11
Подавайте печенье в сковороде теплым. Можно добавить свежие ягоды, шоколадный соус или мороженное.