Готовим бисквит. Взбить яйца с сахаром и ванилином с помощью миксера. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Добавить сметану и взбить еще немного.

Подготовить муку, какао и разрыхлитель. Всыпать в миску, перемешать миксером до однородности.

Тесто получается как очень густая сметана.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и посыпать манкой.

Вылить тесто.

Выставить режим «выпечка» или «десерты», как у меня. Время — 50–60 минут.

Готовый бисквит вынуть из чаши и полностью остудить на решетке.

Разрезать на 2 или 3 части по желанию.

Приготовить кофейный сироп. Растворимый кофе и сахар залить кипятком, перемешать и остудить. Количество сахара — по вкусу. У меня пропорции такие: 2 ст. л. кофе, 4 ст. л. сахара и 70 мл воды.

Хорошо пропитать оба коржа сиропом.

Взбить для крема сметану, пудру и кокосовую стружку (немного оставить для украшения).

Промазать кремом коржи. Украсить по желанию стружкой и тертым шоколадом. Убрать на ночь в холодильник.

Праздник возможен и без духовки. В мультиварке получается отличный бисквит.

Единственное, что в этом торте важно, — пропитать сиропом. А крем можно использовать абсолютно любой.