Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Бисквитный торт с крем-чизом и бананами
12 сентября 2020
Любимый торт у всей нашей семьи. Сочный бисквит, крем-чиз и бананы. Он мне напоминает торт из детства. Очень хочу, чтобы вы его приготовили и тоже полюбили.
Ингредиенты
Бисквит
| яйца куриные | 4 шт. |
| сахар | 120 г |
| мука | 90 г |
| кукурузный крахмал | 30 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
Крем
| сыр сливочный | 300 г |
| сахарная пудра | 100 г |
| сливочное масло | 100 г |
| ванильный экстракт | 1 ч. л. |
ШАГ 1/5
Яйца и сахар взбить миксером, пока масса не побелеет и не увеличится втрое. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. В 3–4 приема аккуратно просеять в яичную смесь. Смешать снизу вверх. Тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом, и выпекаем при 160°C около 50 минут. Или до пробы на сухую палочку.
ШАГ 2/5
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой в миксере до побеления.
ШАГ 3/5
Добавить сливочный (творожный) сыр и продолжить взбивать до белого пышного крема.
ШАГ 4/5
Бисквит разрезать на 2 части. Намазать первый корж кремом, сверху выложить нарезанные бананы и дно второго коржа тоже смазать кремом. Накрыть первый корж. Сверху намазать остатки крема и украсить по желанию.
ШАГ 5/5
Приятного аппетита!