Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Очищенную тыкву нарежьте кусочками, положите на противень, застеленный пекарской бумагой, и запекайте при 200°С в течение 20–30 минут.

Когда тыква будет готова, сделайте из нее пюре с помощью кухонной машины Kenwood. Установите насадку-блендер, поместите в чашу кусочки тыквы и измельчите до однородной консистенции.

Установите насадку-мультиизмельчитель и измельчите фундук.

Просейте в миску муку, добавьте корицу, мускатный орех и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте.

В чаше кухонной машины взбейте венчиком до однородного состояния яйца, сахар и соль.

Ко взбитой массе добавьте растительное масло, перемешайте. Затем всыпьте сухие ингредиенты.

Добавьте тыквенное пюре. Быстро перемешайте в чаше кухонной машины с помощью насадки для смешивания. В последнюю очередь добавьте в массу орехи и перемешайте.

Подготовьте формочки для маффинов, выложите тесто, заполняя формочки на 2/3. Выпекайте маффины 25 минут при 180°С. Готовность проверяйте с помощью деревянной шпажки.

Приятного чаепития!