Рецепт

Мексиканская Тарталетка!

Yana_gosteva03 ноября 2010

Рецепт на:

8 персон

Описание

Решила приготовить мексиканскую вечеринку на свой ДР!!! искала в интернете интересные рецепты, пока не наткнулась на интересную закуску! красиво, вкусно и не обычно! решилась приготовить! оказалась легко и оригинально!!!! спасибо сайту: www.koolinar.ru ( не люблю брать рецепт и описывать его от себя) обязательно всем попробовать!!!

Ингредиенты

1.Традиционная мексиканская пшеничная лепешка-тортильяс.
2.Фарш говяжий — 250 г.
3. Лук репчатый 2 шт.
4.Хлеб белый — 100 г
5.Молоко — 100 мл
6.Перец болгарский (красный) — 1 шт
7.Кетчуп — 2 ст. л.
8.Авокадо — 1 шт
9.Перец чили — 1 шт
10.Сок лайма — 2 ст. л.
11.Салат рукола, для украшения
12.Помидор — 1 шт
13. Специи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Приготовим "фрикадельки": Хлеб замочить в молоке, добавим в фарш. Болгарский перец мелко порубить. лук мелко нашинкуем, обжарим и добавим в фаршем.Посолить, поперчить. Добавить кетчуп. Сформировать небольшие фрикадельки (котлетки) и обжарим их в масле.

шаг 2/4

Приготовим гуакамоле. Мякоть Авокадо мелко нарежим, сбрызним соком лайма. Перец чили очистить от семян. Пол-луковицы, авокадо и чили смешать в блендере, посолить. добавить помидоры нарезанные мелко.

шаг 3/4

Формируем тарталетку: на дно положим лист салата, затем фрикадельку, приправим соус гуакомоле! кушать подано!!!

шаг 4/4

Возьмем лепешку.Нарежем квадратами 15х15 - 12 штук. Смажем их с обеих сторон растительным маслом.(можно майонезом). Выложим крест-накрест по 2 квадрата в форму для кексов, прижмем ко дну. Духовку разогреть до 180*С и подрумянивать корзиночки 10-15 минут.

Комментарии — 2

Жанна-Амалия

14 лет назад

Яна, здорово у тебя получилось! Спасибо за идею!

Yana_gosteva

14 лет назад

Жанна-Амалия,

Спасибо! думала что не выйдет! а оказалась супер1

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"