Морковные маффины с глазурью
Галина
25 октября 2020
Приготовление
20 минут
Подготовка
30 минут
Рецепт на
4 персоны

Еще один пример классической осенней морковной выпечки с корицей. Выход — 10 штук.

Ингредиенты
Основные
морковь250 г
яйца куриные1 шт.
мука120 г
разрыхлитель1 ч. л.
корица молотая1 ч. л.
соль1 щепотка
сливочное масло70 г
лимонная цедра1 по вкусу
глазурь готовая1 по вкусу
сахар50 г
ШАГ 1/5

Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу. Перемешать. Включить духовку для разогрева на 180°C.

ШАГ 2/5

Морковь и цедру натереть на мелкой терке. Масло взбить с сахаром, затем добавить яйцо. Смешать морковь с яично-масляной смесью.

ШАГ 3/5

Смешать сухие и влажные ингредиенты.

ШАГ 4/5

Разложить по формочкам и выпекать 20–25 минут.

ШАГ 5/5

Готовую глазурь развести согласно инструкции и покрыть остывшие маффины. По желанию украсить декоративной посыпкой.