Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Вбить яйцо и снова взбить до увеличения в объеме.

Муку, разрыхлитель, корицу, крахмал и соль просеять.

К масляной массе добавить мучную смесь и измельченные орехи, перемешать лопаткой.

Замесить мягкое эластичное тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

По истечении времени достать тесто. Скатать шарики размером с грецкий орех. Выложить на противень.

Приплюснуть стаканом или штампом. Запечь в духовке при 180°C в течение 15 минут. Остудить.

Приятного аппетита!