
Приготовление
1 день

Подготовка
20 минут

Рецепт на
8 персон
Универсальная закуска из свеклы очень ароматная и необычайно вкусная. Она может выступить не только как самостоятельное блюдо, но и как отличный овощной гарнир к мясу или птице.
свекла | 1 кг |
уксус 9% | 5 ст. л. |
растительное масло | 0,5 стакан |
чеснок | 5 зубчик |
сахар | 3 ст. л. |
соль | 1 ч. л. |
перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
паприка копченая | 0,25 ч. л. |
Подготовить продукты.
Свежую свеклу натереть на терке для корейской моркови.
В небольшой емкости смешать уксус, растительное масло, тертый чеснок и специи. Ароматный маринад для свеклы готов.
Довести маринад до кипения на небольшом огне.
Тертую свеклу залить горячим маринадом, тщательно перемешать и поместить в холодильник на сутки. В течение суток свеклу несколько раз перемешать.
Универсальная закуска из свеклы и специй готова. Наслаждайтесь!