Универсальная закуска из свеклы и специй
Мария
03 ноября 2020
Приготовление
1 день
Подготовка
20 минут
Рецепт на
8 персон

Универсальная закуска из свеклы очень ароматная и необычайно вкусная. Она может выступить не только как самостоятельное блюдо, но и как отличный овощной гарнир к мясу или птице.

Ингредиенты
Основные
свекла1 кг
Для маринада
уксус 9%5 ст. л.
растительное масло0,5 стакан
чеснок5 зубчик
сахар3 ст. л.
соль1 ч. л.
перец черный молотый0,5 ч. л.
паприка копченая0,25 ч. л.
ШАГ 1/6

Подготовить продукты.

ШАГ 2/6

Свежую свеклу натереть на терке для корейской моркови.

ШАГ 3/6

В небольшой емкости смешать уксус, растительное масло, тертый чеснок и специи. Ароматный маринад для свеклы готов.

ШАГ 4/6

Довести маринад до кипения на небольшом огне.

ШАГ 5/6

Тертую свеклу залить горячим маринадом, тщательно перемешать и поместить в холодильник на сутки. В течение суток свеклу несколько раз перемешать.

ШАГ 6/6

Универсальная закуска из свеклы и специй готова. Наслаждайтесь!