Приготовление
45 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Оливье с запеченной красной рыбой
29 декабря 2020
Ингредиенты
Основные
| стейк семги «Бухта изобилия» | 700 г |
| лимоны | 0,5 шт. |
| яйца куриные | 3 шт. |
| картофель | 3 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| горошек зеленый консервированный | 4 ст. л. |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
Для заправки
| горчица | 1 ч. л. |
| йогурт натуральный | 2 ст. л. |
| яблочный уксус | 1 ст. л. |
| оливковое масло | 1 ч. л. |
ШАГ 1/11
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/11
Стейк семги «Бухта изобилия» разморозьте.
ШАГ 3/11
Выложите рыбу на фольгу, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
ШАГ 4/11
Полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке около 20 минут при 180°C. Затем остудите.
ШАГ 5/11
Отварите картофель и морковь. Яйца сварите вкрутую.
ШАГ 6/11
Все почистите и мелко нарежьте.
ШАГ 7/11
Выложите измельченные ингредиенты в салатник.
ШАГ 8/11
У запеченной рыбы удалите кости, кожу. Нарежьте кубиками.
ШАГ 9/11
Смешайте ингредиенты для заправки.
ШАГ 10/11
Выложите рыбу в салатник. Немного посолите, заправьте и перемешайте.
ШАГ 11/11
Оригинальная интерпретация привычного оливье готова!