Приготовление
2 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Курица, фаршированная рисом, овощами и ананасами
24 декабря 2020
Ингредиенты
Основные
| курица | 1 тушка |
| кусочки ананаса в соке Del Monte | 1 банка |
| перец болгарский красный | 2 шт. |
| рис | 120 г |
| лук зеленый | 3 стебель |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный свежемолотый | 1 по вкусу |
| паприка копченая | 1 по вкусу |
ШАГ 1/10
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/10
Рис промойте в холодной воде и отварите согласно инструкции на упаковке.
ШАГ 3/10
Болгарский перец вымойте, удалите семена и перегородки. Нарежьте кубиком. Зеленый лук промойте и измельчите.
ШАГ 4/10
На оливковом масле обжарьте болгарский перец до мягкости.
ШАГ 5/10
Откройте банку с ананасами Del Monte (435 г), слейте сок и выложите кусочки ананаса в глубокую миску.
ШАГ 6/10
К ананасам добавьте рис, болгарский перец и зеленый лук.
ШАГ 7/10
Приправьте начинку специями по вкусу.
ШАГ 8/10
Куриную тушку промакните бумажным полотенцем. Внутри и снаружи натрите солью, перцем и копченой паприкой. Нафаршируйте подготовленной начинкой и зашейте отверстие кулинарной нитью.
ШАГ 9/10
Ножки свяжите, тушку полейте оливковым маслом.
ШАГ 10/10
Запекайте курицу в заранее разогретой духовке при 180°C 1,5 часа. Под конец включите режим «гриль», чтобы птица хорошо подрумянилась. Не забывайте периодически открывать духовку и поливать курицу выделившимся соком. Подавайте блюдо на праздничный стол!