Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Апельсиновый пирог с кукурузной мукой
13 декабря 2020
Самое волшебное время — предновогоднее. Каждый год в декабре я пеку выпечку с различными цитрусовыми, и этот ароматный, невероятно вкусный кекс — как раз один из них.
Ингредиенты
Тесто
| растительное масло | 110 г |
| сахар | 100 г |
| яйца куриные | 3 шт. |
| миндальная мука | 100 г |
| кукурузная мука | 200 г |
| мука цельнозерновая | 40 г |
| апельсиновый сок свежевыжатый | 40 г |
| соль | 1 щепотка |
| разрыхлитель | 2 ч. л. |
Сироп
| апельсиновый сок свежевыжатый | 100 мл |
| сахар | 40 г |
ШАГ 1/5
Смешать масло и сахар.
ШАГ 2/5
Затем добавить яйца. Все тщательно смешать.
ШАГ 3/5
Теперь добавить все виды муки (миндаль я измельчила в кофемолке и получила миндальную муку), разрыхлитель, цедру, соль и 40 мл сока.
ШАГ 4/5
Форму смазать маслом, выложить тесто и выпекать около 50 минут при 160°C.
ШАГ 5/5
Готовый пирог полить сиропом (сахар смешать с соком апельсина) прямо в форме. Остудить и потом извлечь.