Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Кекс с ананасами и орешками
04 января 2021
А вдруг и у вас скучает открытая баночка с ананасами? Тогда берите на заметку этот кекс.
Ингредиенты
Основные
| сахар | 100 г |
| яйца куриные | 2 шт. |
| молоко | 80 мл |
| сливочное масло | 80 г |
| имбирь молотый | 1 ч. л. |
| разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| мука | 200 г |
| ананасы консервированные | 5 шт. |
| кедровые орехи | 50 г |
ШАГ 1/7
Яйца взбить с сахаром миксером до пышной массы.
ШАГ 2/7
Влить молоко и перемешать.
ШАГ 3/7
Соединить муку, разрыхлитель и имбирь. Всыпать в яичную смесь и взбить до однородности.
ШАГ 4/7
Масло растопить, влить в тесто и перемешать.
ШАГ 5/7
Ананасы нарезать кубиками (или взять уже нарезанные). Перемешать ананасы и орешки. Вылить тесто в форму. Сверху посыпать еще орешками.
ШАГ 6/7
Духовку разогреть до 180°C. Выпекать кекс 20 минут до сухой палочки. У меня квадратная форма 20 х 20 см.
ШАГ 7/7
Дать остыть кексу и нарезать кусочками. Приятного аппетита!