500 г слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка)
½ -1 стакан орехов (любых)
1 яйцо
Сахар
Сушеная вишня или изюм
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Тесто разморозить и слегка раскатать (у меня были два пласта). Орехи измельчить в блендере (средняя крошка), смешать с сахаром (сколько пожелаете).
шаг 2/3
На раскатанное тесто на всю поверхность высыпать орехово-сахарную смесь и скатать аккуратно тесто в валик, стараться сделать как можно более плотный валик (иначе может при нарезке рассыпаться). Очень острым ножом разрезать получившийся валик на кружочки шириной около 1 см, в центр вложить ½ вишенки или изюм.
шаг 3/3
Выложить кружочки -печенюшки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сверху смазать каждый кружочек взбитым яйцом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Просто чудо-быстро и интересно =) обожаю слоеное тесто,столько всего можно придумать!
ой, давно искала такой рецепт для мужа... спасибо большое!