Рецепт

Главная»Рецепты»

Запеченный фаршированный судак

Запеченный фаршированный судак

Natalya LF08 января 2021

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Фаршированная рыба — это уже классика жанра. Простое в приготовлении горячее блюдо из рыбы порадует родных и близких! Отличный вариант для праздничного стола! С Новым годом!

Ингредиенты

морковь крупная

лук репчатый

помидоры

лимонный сок

соевый соус

растительное масло

2 щепотки

перец свежемолотый смесь

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Подготовим продукты.

шаг 2/16

Рыбу очищаем от чешуи. Вдоль верхнего плавника делаем разрез и аккуратно удаляем хребет и внутренности. Хорошо промываем рыбу водой.

шаг 3/16

Очищенную и промытую рыбу кладем в чашку. Добавляем соевый соус. Оставляем на 5–10 минут.

шаг 4/16

Нарезаем лук и трем на терке морковь.

шаг 5/16

В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем морковь и лук.

шаг 6/16

Обжариваем овощи 5 минут. Добавляем соль и лимонный сок.

шаг 7/16

Пока обжариваются овощи, нарезаем зелень.

шаг 8/16

Готовим начинку. В чашку выкладываем обжаренные овощи, зелень и сметану. Добавляем по вкусу специи (смесь перцев).

шаг 9/16

Перемешиваем. Начинка готова.

шаг 10/16

Нарезаем помидор.

шаг 11/16

В форме для запекания расстилаем пергамент. Поверх пергамента укладываем рыбу.

шаг 12/16

Внутрь рыбы (лодочки) выкладываем приготовленную начинку.

шаг 13/16

По краям рыбы-лодочки распределяем ломтики помидора.

шаг 14/16

Приподнимаем края пергамента, закрывая рыбу. Ставим форму с рыбой в разогретую духовку.

шаг 15/16

Запекаем 35–45 минут при 160–180°C, ориентируясь на свою духовку.

шаг 16/16

Выкладываем рыбу на блюдо, добавляем зелень и подаем к столу. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Комментарии — 1

1 год назад

Случайно наткнулась на рецепт.😊 Он очень удачный! 👌Прям браво! Нам было вкусно!👏

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"