![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Тонкий лаваш прочно вошел в нашу жизнь: пирожки на завтрак, закуска к праздничному столу, ссобойки на прогулку... Я много вариаций пробовала, но только данный вариант осел на нашем столе, и мое семейство готово есть его практически в неограниченном количестве хоть каждый день.
лаваш тонкий | 3 пласт |
крабовые палочки | 200 г |
огурцы свежие | 200 г |
лук зеленый | 1 пучок |
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» | 1 по вкусу |
Приготовить начинку: потереть на крупной терке крабовое мясо или палочки, огурцы нарезать мелкими кубиками со стороной 5 мм, лук мелко нарезать.
Лаваш нужен некруглый. Размер моего — примерно 35 х 35. Нанести на лист лаваша тонким слоем майонез. Обращаю внимание: большое количество майонеза испортит лаваш!
Разбросать по лавашу лук. Начинки много класть не надо. С маленьким количеством начинки они получаются, как мне кажется, намного вкуснее, и резаные кусочки не разваливаются.
Выкладываем крабовое мясо.
И огурец.
После того как начинка выложена, лаваш надо максимально туго свернуть, чтобы рулетики не рассыпались. Признаюсь, у меня это далеко не всегда получается, но мы уже привыкли, съедаем и так.
Нарезаем на порционные кусочки: примерно 3–4 см (из одного листа лаваша у меня получается 10 штук). Рулетики перед подачей необходимо выдержать в холодильнике несколько часов, чтобы они пропитались и не были сухими. Я обычно выдерживаю уже нарезанными.
Можно на стол поставить в качестве закуски или сложить в контейнер и взять с собой на прогулку. Приятного аппетита!