Приготовление
45 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Панкейки с ананасами
11 марта 2021
Ингредиенты
Для теста
| яйца куриные | 2 шт. |
| сахар | 50 г |
| сливочное масло | 50 г |
| молоко | 275 мл |
| пшеничная мука | 180 г |
| разрыхлитель | 10 г |
| соль | 1 щепотка |
Основные
| кольца ананаса в соке Del Monte, 220 г | 1 банка |
| сливочное масло | 15 г |
| сахар коричневый | 2 ст. л. |
| вишня коктейльная | 1 по вкусу |
ШАГ 1/8
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/8
Взбейте венчиком в миске яйца с сахаром и щепоткой соли.
ШАГ 3/8
Влейте растопленное сливочное масло, снова взбейте.
ШАГ 4/8
Добавьте молоко, перемешайте.
ШАГ 5/8
Разрыхлитель смешайте с мукой и аккуратно введите в яичную массу. Перемешивайте до однородной консистенции. Оставьте на 7–10 минут.
ШАГ 6/8
Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите сливочное масло. Кольца ананаса Del Monte посыпьте сахаром и обжарьте с двух сторон до светло-коричневого цвета. Уберите на тарелку.
ШАГ 7/8
На чистую сковороду выложите тесто для панкейка, сверху положите обжаренные кольца ананаса. Когда тесто покроется пузырьками и схватится по краям, осторожно переверните панкейк лопаткой. Повторите с остальным тестом.
ШАГ 8/8
Подавайте, украсив коктейльной вишней.