Приготовление
45 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Картофельная запеканка с курицей
01 марта 2021
Привычное картофельное пюре с курицей запекаем под сырной корочкой, и вот он — повод для радости! Готовьте с удовольствием и создавайте как можно больше поводов для радости!
Ингредиенты
Основные
| картофель | 6 шт. |
| куриное филе | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт. |
| горчица | 2 ч. л. |
| молоко | 150 мл |
| сливочное масло | 30 г |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| сыр | 50 г |
| соль | 1,5 ч. л. |
ШАГ 1/13
Подготовим продукты. Очищаем картофель. Выкладываем его в кастрюлю, добавляем воду и 1 ч. л. соли. Варим до готовности.
ШАГ 2/13
Затем воду сливаем. В кастрюлю добавляем сливочное масло и 100 мл теплого молока. Делаем картофельное пюре.
ШАГ 3/13
Куриное филе нарезаем на кубики. Измельчаем лук.
ШАГ 4/13
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанное куриное филе.
ШАГ 5/13
Обжариваем 8–10 минут. К обжаренному куриному филе добавляем лук, горчицу, соль и оставшееся молоко. Перемешиваем.
ШАГ 6/13
Выкладываем куриное мясо в соусе в формы для запекания.
ШАГ 7/13
Поверх мяса выкладываем картофельное пюре. Можно использовать кондитерский мешок с насадкой.
ШАГ 8/13
Помещаем формы в разогретую духовку и запекаем 25–30 минут при 180°C. Затем формы с запеканкой достаем из духовки.
ШАГ 9/13
Сыр натираем на терке.
ШАГ 10/13
Посыпаем запеканку натертым сыром и возвращаем в духовку. Запекаем еще 10 минут.
ШАГ 11/13
Достаем из духовки. Вот такая красота получается!
ШАГ 12/13
Подаем запеканку.
ШАГ 13/13
Приятного аппетита!