Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Постный борщ с белыми грибами
13 апреля 2021
Ингредиенты
Основные
| капуста белокочанная | 150 г |
| грибы белые сухие | 70 г |
| картофель | 3 шт. |
| свекла | 1 шт. |
| закусочка «Венгерская» ТМ «Дядя Ваня» | 460 г |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| яблочный уксус | 1 ст. л. |
| петрушка зелень | 1 веточка |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный | 1 по вкусу |
ШАГ 1/11
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/11
Картофель нарежьте ломтиками, капусту тонко нашинкуйте.
ШАГ 3/11
Сухие белые грибы добавьте в кастрюлю с водой, проварите 10 минут. Грибной бульон процедите. Грибы переложите в чистую чашку и при необходимости нарежьте.
ШАГ 4/11
Свеклу натрите на крупной терке.
ШАГ 5/11
Обжарьте свеклу на растительном масле с добавлением яблочного уксуса. Тушите около 10 минут.
ШАГ 6/11
Когда свекла будет почти готова, выложите к ней закусочку «Венгерская» ТМ «Дядя Ваня», перемешайте.
ШАГ 7/11
Добавьте в кастрюлю картофель и капусту, варите 15 минут.
ШАГ 8/11
В кастрюлю с капустой и картошкой добавьте грибы.
ШАГ 9/11
Выложите свеклу с овощами. Проварите все 2 минуты.
ШАГ 10/11
Посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень. Оставьте настаиваться на 20 минут.
ШАГ 11/11
Приятного аппетита!