Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Весенний салат
11 марта 2021
Легкий весенний салат, который понравится всей семье и подарит заряд бодрости и витаминов!
То, чего так хочется ранней весной.
А заправка для этого салата универсальна и может использоваться к вашим любимым овощным салатам.
Ингредиенты указаны на 4 порции.
Ингредиенты
Основные
| рукола | 30 г |
| салат корн | 30 г |
| мангольд | 30 г |
| помидоры черри | 10 шт. |
| яйца перепелиные | 8 шт. |
| моцарелла мини | 8 шт. |
| груши | 1 шт. |
Заправка
| мед жидкий | 1 ч. л. |
| горчица французская | 1 ч. л. |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| растительное масло | 3 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| лен семена | 0,5 ч. л. |
| тыквенные семечки | 1 ч. л. |
| кунжутные семечки | 0,5 ч. л. |
ШАГ 1/7
Зелень промойте, просушите и выложите в глубокую миску.
ШАГ 2/7
Томаты черри разрежьте пополам и добавьте к зелени.
ШАГ 3/7
Отварите перепелиные яйца вкрутую, очистите, разрежьте пополам и положите в салатник.
ШАГ 4/7
Моцареллу мини также разрежьте пополам и добавьте к остальным ингредиентам.
ШАГ 5/7
Грушу очистите, нарежьте небольшими кубиками и положите к зелени.
ШАГ 6/7
Приготовьте заправку. В небольшой миске смешайте лимонный сок, мед, горчицу и масло. Соль по вкусу (можно без нее). Заправьте салат.
ШАГ 7/7
В конце добавьте семена тыквы, льна и кунжута. Приятного аппетита!