Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с тунцом и луком (Pizza con Tonno e Cipolle).

Пицца с тунцом и луком (Pizza con Tonno e Cipolle).

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто для пиццы (смотри рецепт)
Соус для пиццы (смотри рецепт)
Консервированный тунец в собственном соку.
Красный лук
Сыры Моцарелла, Мааздам и Пармезан
Оливки с анчоусами
Горсть каперсов
Свежая Руккола
Свежий помидор
Оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Отправить пиццу обратно в духовку еще на 5-6 мин. Готовую пиццу вынуть из духовки, немедленно посыпать свежей рукколой и крошкой пармезана, слегка сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и подать к столу.
шаг 2/4
Тесто и соус для пиццы готовим по моему рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/14221
шаг 3/4
Тесто раскатать толщиной 5мм и диаметром 30см. Выровнять края, используя плоскую тарелку такого диаметра. Положить тесто на кулинарную бумагу, перенести на решетку и отправит в духовку, разогретую до 180 гр. на 2 минуты. Это для того, чтобы не пересушить нежную начинку из тунца и вместе с тем довести тесто до готовности.
шаг 4/4
Вынуть тесто из духовки, полить готовым соусом и равномерно выложить начинку. Тунец размять вилкой вместе с соком, половинки оливок, полукольца лука, каперсы, кружки свежего помидора, моцареллу и мааздам тоже кусочками. Край (1см) теста оставить пустым для получения хрустящей корочки.
Комментарии — 42
Солнечная
14 лет назад

А лук вы предварительно не обжариваете?

Denis
14 лет назад
Солнечная,

Нет, максимум могу ошпарить кипятком и сбрызнуть лимоном, если очень "злой"

Вениамин
14 лет назад

Недавно впервые делал пиццу с тунцом, правда без каперсов и рукколы, да и сыр другой....но в целом идея та же. Теперь это мой фаворит!

Denis
14 лет назад
Вениамин,

Мне тоже очень нравится, а каперсы дают классный эффект с тунцом, попробуйте коллега!

Lavrik
14 лет назад

Вчера сделала Вашу пиццу с ветчиной и салями. Осталось немного теста, так что сегодня мои домочадцы будут наслаждаться вкуснятинкой с тунцом! Спасибо за отличные рецепты!

Denis
14 лет назад
Lavrik,

На здоровье, спасибо за отзыв!

Кокег
14 лет назад

Судя по фотками и ингридиентам - это очень вкусно. Люблю пиццу с тунцом, но ингридиентов поменьше - попробую вечером повторить ваше творение. :)

Denis
14 лет назад
Кокег,

Попробуйте, завтра расскажите :)))

Кокег
14 лет назад
Denis,

Получилось необычайно вкусно - таких я еще не готовил, жена была просто в восторге.
Кстати, тесто не очень хорошо пережило заморозку и размораживание в микроволновке, но в итоге я его победил и при выпечке в этот раз оно у меня не пересохло, только краешек хрустящий! Спасибо за вкусный ужин :)

Denis
14 лет назад
Кокег,

На здоровье! Очень рад что Вам понравилось!

Алена
14 лет назад

Как всегда, соблазнили вкусной фотографией! :))) Пятизвездочно однозначно!

Denis
14 лет назад
Алена,

Спасибо Алена!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"