Рецепт

Салат «Ташкент»

Екатерина Корженевская16 марта 2021

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Один из любимых салатов в нашей семье. Сытный и вкусный. Зерна граната придают ему изюминку! Такой вариант салата мне нравится больше всего — более насыщенный и праздничный. Подавала блюдо на 8 Марта — очередной повод для радости. Съели в миг!

Ингредиенты

Основные

растительное масло для жарки

перец свежемолотый смесь

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Лук нарезать полукольцами и припудрить мукой. Обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. Лучше жарить порционно, чтобы овощ не пустил сок. Снять с огня и выложить на салфетку для удаления лишнего жира.

шаг 2/7

Мясо отварить в подсоленной воде и нарезать брусочками. Если вам нужно вкусное мясо, то заливаем его горячей водой, если вкусный бульон — холодной.

шаг 3/7

Яйца взбить с соевым соусом.

шаг 4/7

Пожарить тонкие омлетные блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде. Выход — 2–3 шт.

шаг 5/7

Остудить блинчики, свернуть в рулетики и нарезать тонкой лапшой.

шаг 6/7

Редьку почистить и натереть на крупной терке. У меня маргеланская редька. Вес одной штуки — 400 г.

шаг 7/7

Сложить в салатник лук, мясо, омлетные блинчики, редьку. Посолить и поперчить. Заправить майонезом и сметаной. Перемешать. Подавать, посыпав зернами граната. Приятного аппетита!

Комментарии — 6

IRIYA

3 года назад

Ко всем новым рецептам отношусь с осторожностью, часто долго вынашиваю их. А Ваш "Ташкент" приготовила практически сразу - на днях был семейный праздник. Представила сочетание продуктов - вполне сочетаются. Интереса ради поискала еще вариации "Ташкента", оказалось, только Ваш с гранатом и мне показалось, что и внешне, и по вкусу он добавляет национальный колорит. Салат очень понравился! Вкусно, сытно, красиво.

Екатерина Корженевская

3 года назад

IRIYA,

Спасибо за положительную оценку моему салату!! Рада,что вам все понравилось)

Svetlana Gorelova

3 года назад

Я давно на него смотрю)) Прекрасный салат!))

Екатерина Корженевская

3 года назад

Svetlana Gorelova,

Света, спасибочки!! Угощаю😍

Наталья