Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Салат с копченой курицей и ананасами
07 апреля 2021
Ингредиенты
Основные
| кусочки ананаса в соке Del Monte, 230 г | 1 банка |
| курица копченая | 200 г |
| яйца куриные вареные | 2 шт. |
| сыр тертый | 150 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль | 1 по вкусу |
| зелень | 1 по вкусу |
Для домашнего майонеза
| яичные желтки | 1 шт. |
| лимонный сок | 1,5 ст. л. |
| оливковое масло | 200 мл |
| горчица дижонская | 1 ч. л. |
| перец черный свежемолотый | 1 по вкусу |
| соль | 1 по вкусу |
ШАГ 1/8
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/8
Сначала приготовьте майонез. Соедините яичные желтки, дижонскую горчицу, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, перемешайте венчиком.
ШАГ 3/8
Тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая взбивать. Взбивайте соус до тех пор, пока он не станет густым.
ШАГ 4/8
Копченую курицу нарежьте средним кубиком. Яйца — пополам. Зелень нарубите.
ШАГ 5/8
Выложите в салатник. Добавьте тертый сыр и выдавите чеснок.
ШАГ 6/8
Откройте банку с кусочками ананаса в соке Del Monte, слейте жидкость. Добавьте в салатник.
ШАГ 7/8
Заправьте домашним майонезом.
ШАГ 8/8
Подавайте к столу!