Тыквенная запеканка
svetlana_kush_
12 апреля 2021
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон

Тыква. Полезная, вкусная. Множество рецептов. Делюсь своим любимым.

Ингредиенты
Основные
тыква700 г
яйца куриные2 шт.
сахар80 г
корица1 г
гвоздика молотая1 г
имбирь молотый1 г
мускатный орех молотый1 г
ванилин1 г
сметана 20%300 г
соль1 г
рисовая мука65 г
тыквенные семечки10 г
сливочное масло8 г
ШАГ 1/7

Тыкву нарезаем, отвариваем до готовности, сливаем через сито.

ШАГ 2/7

Пробиваем блендером и добавляем сметану.

ШАГ 3/7

Сахар, соль и пряности смешиваем.

ШАГ 4/7

Яйца взбиваем с пряным сахаром.

ШАГ 5/7

В яичную смесь вливаем тыквенно-сметанное пюре, добавляем муку, аккуратно смешиваем до однородности.

ШАГ 6/7

Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаем 30 минут при 180°C.

ШАГ 7/7

Украшаем семечками, остужаем. Приятного аппетита.