
Приготовление
1 час

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
8 персон
Тыква. Полезная, вкусная. Множество рецептов. Делюсь своим любимым.
тыква | 700 г |
яйца куриные | 2 шт. |
сахар | 80 г |
корица | 1 г |
гвоздика молотая | 1 г |
имбирь молотый | 1 г |
мускатный орех молотый | 1 г |
ванилин | 1 г |
сметана 20% | 300 г |
соль | 1 г |
рисовая мука | 65 г |
тыквенные семечки | 10 г |
сливочное масло | 8 г |
Тыкву нарезаем, отвариваем до готовности, сливаем через сито.
Пробиваем блендером и добавляем сметану.
Сахар, соль и пряности смешиваем.
Яйца взбиваем с пряным сахаром.
В яичную смесь вливаем тыквенно-сметанное пюре, добавляем муку, аккуратно смешиваем до однородности.
Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаем 30 минут при 180°C.
Украшаем семечками, остужаем. Приятного аппетита.