Карп
Лёна
02 января 2010
Приготовление
25 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Ингредиенты

Тушка карпа
мука
соль
тмин
масло растительное, желательно оливковое

ШАГ 1/1

Рыбу почистить, промыть, выдернуть жабры. Просеять муку на плоскую тарелку. Рыбу посолить, надрезать спину параллельно рёбрам. Посырать тмином и снаружи и внутри. Обвалять рыбу в муке целеком и положить обжариваться на раскалённую сковороду с маслом, желательно оливковым. Обжаривать с двух сторон до готовности.