
Приготовление
25 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
1 персону
Тушка карпа
|
Рыбу почистить, промыть, выдернуть жабры. Просеять муку на плоскую тарелку. Рыбу посолить, надрезать спину параллельно рёбрам. Посырать тмином и снаружи и внутри. Обвалять рыбу в муке целеком и положить обжариваться на раскалённую сковороду с маслом, желательно оливковым. Обжаривать с двух сторон до готовности.