Окрошка зимой
Лёна
02 января 2010
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Ингредиенты

отварные яйца 4 штуки
отварная картошка 2 штуки
редька маргеланская или дайкон 1 крупная
зелень (лук, петрушка, укроп)
напиток кисломолочный Тан или Айран
соль
отварная куриная грудка
2 огурца

ШАГ 1/1

Нарезать зелень, посолить её и потолоч до выделения сока, порезать кубиками яйца, картошку и куриную грудку. Огурцы и редьку потереть на крупной тёрке. Все перемешать и залить кисломолочным напитком. По желанию можно добавить майонез.