
Жаркое из говядины в кисло-сладком соусе
Свое Родное
31 мая 2021

Приготовление
1 час и 20 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
4 персоны
Привычное жаркое с восточным колоритом! Фермерская говядина ФХ «Бифстори» с кисло-сладким соусом получается изысканно-пряной и нежной.
Ингредиенты
Основные
говяжья лопатка ФХ «Бифстори» | | 400 г |
растительное масло | | 4 ст. л. |
бальзамический уксус | | 2 ст. л. |
гвоздика молотая | | 1 щепотка |
ШАГ 1/13
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/13
Чеснок, чили и имбирь тонко порубите.
ШАГ 3/13
Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — брусочками, морковь — кружками.
ШАГ 4/13
Говяжью лопатку ФХ «Бифстори» разрежьте на порционные кусочки, немного посолите.
ШАГ 5/13
На раскаленную сковороду влейте растительное масло, выложите говядину. Обжаривайте мясо в течение 5 минут. Затем переложите в миску.
ШАГ 6/13
В эту же сковороду выложите имбирь, чили, чеснок.
ШАГ 7/13
Добавьте остальные нарезанные овощи. Обжаривайте 2 минуты.
ШАГ 8/13
Верните в сковороду обжаренное мясо.
ШАГ 9/13
Добавьте корицу, гвоздику.
ШАГ 10/13
Влейте соевый соус и уксус.
ШАГ 12/13
Залейте водой и тушите до готовности говядины около 1 часа. В конце приготовления добавьте к мясу кинзу и шпинат.