Морковь крупно порезать. Отварить морковь в подсоленой воде с гвоздикой и перцем горошком до готовности. Слить воду.
шаг 2/2
На сковороде разогреть сливочное масло и оливковое. Добавить специи, сахар и соль. Минуту потомить. Добавить морковь и жарить 5 минут. Постоянно помешивать. Подавать теплым. Приятного аппетита!