Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Польпетте из картофеля и консервированного тунца
01 июня 2021
Прекрасный вариант закуски или легкого ужина в итальянском стиле. Их вкус, аромат и хрустящая корочка никого не оставят равнодушным!
Ингредиенты
Основные
| тунец консервированный | 250 г |
| картофель вареный в мундире | 400 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| сухари панировочные | 2 ст. л. |
| лимонная цедра | 0,3 ч. л. |
| оливковое масло | 20 мл |
ШАГ 1/6
Картофель варим в мундире, очищаем и разминаем вилкой в пюре.
ШАГ 2/6
С тунца сливаем жидкость и так же разминаем.
ШАГ 3/6
Цукини натереть на крупной терке, цедру лимона — на мелкой.
ШАГ 4/6
Смешать картофель, тунец, цукини, яйцо, цедру лимона. Посолить, поперчить.
ШАГ 5/6
Добавить панировочные сухари и сформировать польпетте (фрикадельки).
ШАГ 6/6
Выложить на противень, полить оливковым маслом и запекать в духовке 30 минут при 200°C.