Приготовление
20 минут
Подготовка
50 минут
Рецепт на
3 персоны
Рецепт куриной грудки на сковороде-гриль
15 июня 2021
Оригинальный рецепт куриной грудки придет на помощь тем, кому надоела скучная и суховатая курица. Пряный лимонный маринад и тонкая нарезка превратят обычную грудку в изысканное блюдо.
Ингредиенты
Основные
| куриные грудки | 2 шт. |
| лимонный сок | 2 ст. л. |
| горчица острая | 1 ч. л. |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| прованские травы | 1 ч. л. |
ШАГ 1/4
Приготовьте маринад. Смешайте лимонный сок с оливковым маслом, прованскими травами и горчицей.
ШАГ 2/4
Куриные грудки без кожи разрежьте на 2–3 слайса — прожарить их на гриле будет легче. Для этого держите нож параллельно столу, придерживайте курицу рукой сверху и прорезайте грудку насквозь.
ШАГ 3/4
Отправьте получившиеся слайсы в маринад на 30 минут. Перед жаркой посолите и поперчите их по вкусу.
ШАГ 4/4
Жарьте на разогретом гриле по 2–3 минуты с каждой стороны.