Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Пирожные с вишней без глютена
10 июня 2021
Будем считать, что полезный десерт. Да еще и без глютена. Сахар в рецепте можно заменить на любой подсластитель.
Можно брать любые ягоды — свежие или замороженные.
На 2 пирожных, d — 10 см.
Ингредиенты
Для коржа
| кешью | 50 г |
| фундук | 50 г |
| финики | 100 г |
Для творожного слоя
| творог 9% | 250 г |
| сметана 20% | 50 г |
| сахар | 4 ст. л. |
| желатин | 1 упаковка |
Для ягодного слоя
| сахар | 4 ст. л. |
| желатин | 1 упаковка |
| вишня замороженная | 50 г |
ШАГ 1/3
Из фиников вытащить косточки. Измельчить орехи и финики в блендере до однородного состояния. Утрамбовать смесь в кольца для сборки.
ШАГ 2/3
Творог со сметаной и сахаром пробить блендером. Желатин развести в нескольких ложках воды и нагреть согласно инструкции. Добавить желатин в творог. Выложить на ореховый слой. Убрать в холодильник для застывания.
ШАГ 3/3
Вишню разморозить. В ее сок добавить желатин и нагреть согласно инструкции. Добавить ягоды, выложить на творожный слой. Убрать в холодильник для застывания.