Приготовление
50 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Форель в сливочно-сырном соусе с брокколи
07 июля 2021
Форель в сливочном соусе в духовке, приготовленная по этому рецепту, не уступает ресторанным блюдам. Целая тушка или отдельное филе форели под сырно-сливочным соусом имеет изумительный аромат.
Отлично сочетается с вареным картофелем.
Ингредиенты
Основные
| форель | 0,5 кг |
| брокколи замороженная | 400 г |
Для соуса
| сливки жирные | 200 мл |
| сыр твердый | 100 г |
| лимонный сок | 4 ст. л. |
ШАГ 1/2
Влить в емкость сливки, добавить тертый сыр, специи, сок лимона и смешать до однородности.
ШАГ 2/2
Рыбу нарезать на порции, посолить, и положить на противень для запекания. По всей поверхности форели распределить соус. Сверху выложит брокколи. Запекать в духовке при 180°C 35–40 минут. Блюдо готово!