Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат «Персидский шатер»

Салат «Персидский шатер»

Рецепт на:
3 персоны
Описание
Огруцы и гранат-популярное сочетание Иранской кухни. Взяв эту комбинацию за основу, добавим миндаль и сыр и получится легкий, освежающий салат, который как нельзя лучше оттенит прянность основных блюд! Кервель обладает сладковатым анисовым запахом, пряным сладковатым напоминающим петрушку вкусом – это на случай, если будет затруднительно его найти и надо будет его заменять.

Ингредиенты

Ингредиенты

3 огурца
растительное масло
30 гр. миндальных хлопьев
зерна ¼ граната
1 ст.л. мяты, нарезанной тонкими полосками
1 ст.л. кервеля, тонко нарезанного
1 ст.л. шнитт-лука (или простого зеленого), нарезанного на 2 см. сегменты
40 гр. сыра «Фета»
сок ¼ лимона
1 ст.л. оливкового масла
щепотка морской соли

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Огурцы, зелень, гранат, миндаль, сыр смешать. Полить оливковым маслом и лимонным соком. Посолить по вкусу.
шаг 2/3
В растительном масле, на маленьком огне обжарить миндальные хлопья до золотисто-коричневого цвета.
шаг 3/3
Огурцы нарезать овощечисткой полосками. Но не захватывать семена. Поставить нарезанные огурцы в холодильник на 10 минут.
Комментарии — 12
ирушка
14 лет назад

Как-то я "прозевала" такую вкусняшку!
Очень интересное сочетание,...вкусненько и
полезненько!Ням-ням!

tanyushagor
14 лет назад

красиво !

Nata Ru
14 лет назад
tanyushagor,

Спасибо! Цвета выигрышные - природа постаралась! :))

Lana Shi
13 лет назад

Супер-забираю себе в дневник)))

Nata Ru
13 лет назад
Lana Shi,

Спасибо! Я очень рада :))

НастяСан
14 лет назад

Да! Проверено! Это очень хороший салат!

Nata Ru
14 лет назад
НастяСан,

Спасибо! Вы делали? По такой же рецептуре?

НастяСан
14 лет назад
Nata Ru,

С небольшими вариациями - но основной состав тот же. Часто подают в ресторанах восточной кухни.

Ирина
13 лет назад

Сегодня буду готовить!

Nata Ru
13 лет назад
Ирина,

Ой, как интересно! Расскажите мне как он Вам, ладно. Буду признательна. :))

Ирина
13 лет назад
Nata Ru,

Салатик для девочек на 100 баллов, а вот муж пытался найти в нем мясо:)

Nata Ru
13 лет назад
Ирина,

:)))) Да, мяса нема! Не мальчишачий салат! :)) Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"