12 столовых ложек муки с верхом.3 желтка.1 стол.ложка сахара.15 гр. дрожжей.200 гр. молока.30 гр. сливочного масла.1столовая ложка коньяка
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Дрожжи развести в тёплом молоке и добавить сахар.накрыть полотенцем,и поставить в тёплое место на полчаса.
шаг 2/3
муку просеять в миску,добавить туда молоко с дрожжами,желтки и растопленное сливочное масло,коньяк и соль на кончике ножа.замесить.накрыть полотенцем и отправить в тёплое место на 30-40 минут
шаг 3/3
раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см. аккуратно стаканом вырезать круги,а серединку аккуратно выдавить маленькой крышечкой.обжарить в растительном масле.вынуть....и посыпать сахарной пудрой...