


Благодаря вакууматору и духовому шкафу Miele у нас получились идеальные свиные ребрышки.
Вакуумирование подходит для хранения, порционирования, маринования и повторного упаковывания продуктов.
Духовой шкаф Miele — самый простой способ получить идеальный результат. Есть несколько функций, позволяющих повысить уровень влажности. Это значит, что мясо внутри получится нежным и сочным, а снаружи будет покрыто аппетитной корочкой, а выпечка будет мягкой и хорошо подрумяненной.
свиные ребра | 2,5 кг |
лимоны | 0,5 шт. |
чеснок | 4 зубчик |
соевый соус | 80 мл |
вино белое сухое | 80 мл |
мед жидкий | 2 ст. л. |
перец чили | 1 шт. |
кинза свежая | 1 пучок |
перец черный | 1 щепотка |
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Для маринада перец чили нарежьте кружочками, кинзу и чеснок порубите. Все выложите в чашку.
Добавьте соевый соус, лимонный сок, вино и мед. Перемешайте.
Свиные ребра поместите в вакуумный пакет.
Влейте маринад.
Завакуумируйте при помощи вакууматора Miele. Оставьте мариноваться на 30 минут.<br /> Если нет вакууматора, поставьте свиные ребра в маринаде в холодильник на 3 часа.
Выложите мясо на противень. Запекайте в духовом шкафу Miele, разогретом до 180°С, 15 минут в режиме «Конвекция+».
Подавайте ребрышки с любимым соусом!