Приготовление
1 час и 10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Ризотто с лисичками
30 сентября 2021
Для приготовления аппетитного ризотто мы использовали комби-пароварку и индукционную панель конфорок Miele.
Совершенные технологии на службе у вашего вкуса: пароварка Miele станет идеальным дополнением для духового шкафа и панели конфорок, обеспечивая наилучшие результаты приготовления пищи.
Оптимальная мощность устанавливается автоматически в зависимости от настроек панели конфорок для идеального микроклимата на кухне.
Ингредиенты
Основные
| рис для ризотто | 100 г |
| куриный бульон | 0,5 л |
| вино белое сухое | 50 мл |
| лук-шалот | 2 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
| лисички | 100 г |
| пармезан | 25 г |
| сливочное масло | 25 г |
| петрушка | 1 пучок |
ШАГ 1/6
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/6
Нарежьте мелкими кубиками морковь и лук. Чеснок порубите.
ШАГ 3/6
На индукционной панели конфорок Miele разогрейте сковороду со сливочным маслом. Обжарьте лук, чеснок, морковь, а затем переложите из сковороды в тарелку.
ШАГ 4/6
В той же сковороде обжарьте лисички до полного испарения жидкости.
ШАГ 5/6
Выберите в комби-пароварке Miele автоматическую программу «Ризотто» и следуйте указаниям. Выложите стакан риса в глубокий контейнер. Добавьте в контейнер два стакана бульона и вино.
ШАГ 6/6
По приготовлению ризотто добавьте обжаренные лисички и овощи, перемешайте. Разложите блюдо по тарелкам, посыпьте рубленой петрушкой, тертым сыром и подавайте!