Рецепт

Главная»Рецепты»

Курица «Женева»

Курица «Женева»

mizuko10 сентября 2021

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Мой самый любимый рецепт курицы! Готовлю так и грудку, и филе бедра — это всегда беспроигрышный вариант. Курочка получается хрустящей снаружи и очень сочной внутри. Обожают ее дети, ну и взрослым она по душе.

Ингредиенты

Основные

куриные грудки

лимонный сок

по вкусу

растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Подготовьте все необходимые продукты. Можно взять филе любых частей курицы (бедра, голени, грудку), а можно, как я, самим сделать филе.

шаг 2/14

С грудки снимите кожу (из нее потом можно будет сделать чипсы).

шаг 3/14

Отделите от костей, промойте.

шаг 4/14

Нарежьте на кусочки среднего размера.

шаг 5/14

К кусочкам курицы добавьте соду.

шаг 6/14

Влейте лимонный сок.

шаг 7/14

Посмотрите, как все зашипело. Перемешайте.

шаг 8/14

Добавьте крахмал и еще раз перемешайте.

шаг 9/14

Можно добавить любимых специй. Я добавила измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

шаг 10/14

Муку смешайте с солью.

шаг 11/14

Обваляйте каждый кусочек курицы.

шаг 12/14

В сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте кусочки курицы и обжаривайте на достаточно сильном огне до готовности, около 10–15 минут.

шаг 13/14

Подавайте к столу.

шаг 14/14

Приятного аппетита!

Комментарии — 8

Fernando Ribeiro

3 года назад

потом плиту драить, не оно того не стоит

3 года назад

Fernando Ribeiro,

Не стоит - не готовьте, проходите мимо.

3 года назад

Fernando Ribeiro,

Чтобы не драить, надо все варить.

Fernando Ribeiro

3 года назад

нормально у меня стоит))) щас ты мимо пойдешь

Fernando Ribeiro

3 года назад

не факт

3 года назад

Выглядит аппетитно... а сода не чувствуется? Я понимаю что ее погасили...

3 года назад

Чуть-чуть чувствуется. Соды можно немного уменьшить до 1/4 чайной ложки. Но без нее никак.

2 года назад

У меня курица получилась безвкусной, может не угадал с количеством специй

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"