Яйца, запеченные в авокадо
Юлия
26 сентября 2021
Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Ингредиенты
Основные
авокадо2 шт.
яйца куриные4 шт.
помидоры1 шт.
зелень рубленая1 ст. л.
фета20 г
соль1 по вкусу
перец1 по вкусу
ШАГ 1/2

Разрезаем авокадо, вынимаем косточку и немного мякоти по кругу, чтобы поместилось яйцо. Если авокадо небольшое, можно убрать часть белка. Вливаем яйцо в авокадо, солим и отправляем в духовку, разогретую до 180°C, минут на 10–15. Как только белок схватится, значит, готово.

ШАГ 2/2

Вынимаем авокадо из духовки, выкладываем сверху мелко нарезанный помидор, посыпаем рубленой зеленью, фетой и свежемолотым перцем.