Приготовление
2 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Персиковый джем с грецкими орехами
28 сентября 2021
Персики — очень ароматный фрукт, и джем из них получается очень душистым!
Прекрасно подойдет для подачи блинов, оладий, сырников. И, конечно, особое удовольствие — попить с ним чай.
Ингредиенты
Основные
| персики | 700 г |
| сахар | 500 г |
| сахар ванильный | 1 ст. л. |
| грецкие орехи | 70 г |
ШАГ 1/8
Персики вымойте, удалите косточки и нарежьте дольками.
ШАГ 2/8
Засыпьте сахаром и ванильным сахаром. Оставьте на 1 час, чтобы персики дали сок.
ШАГ 3/8
Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и варите 40 минут, снимая пену. Снимите с огня и дайте остыть. Я оставляю до утра.
ШАГ 4/8
Измельчите с помощью блендера до однородного состояния.
ШАГ 5/8
Орехи немного измельчите и чуть-чуть поджарьте на сковороде.
ШАГ 6/8
Добавьте орехи в джем, доведите до кипения и сразу снимите с огня.
ШАГ 7/8
Можно разложить по стерилизованным банкам, а можно сразу подать к чаю.
ШАГ 8/8
Приятного аппетита!