Рецепт

Главная»Рецепты»

Уштипцы — котлеты по-сербски

Уштипцы — котлеты по-сербски

mizuko05 октября 2021

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Сочные, мягкие и ароматные котлеты с кусочками копченой грудинки и добавлением мягкого сыра. Готовятся совсем просто, но благодаря некоторым нюансам, присущим сербской кухне, получаются просто шикарными!

Ингредиенты

Основные

мясной фарш

лук репчатый

по вкусу

3 зубчика

вода минеральная газированная

½ стакана

зелень рубленая

грудинка копченая

сыр мягкий

растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком.

шаг 2/10

Посолите фарш, поперчите.

шаг 3/10

Добавьте соду.

шаг 4/10

Влейте минеральную воду.

шаг 5/10

Грудинку нарежьте мелкими кубиками, добавьте в фарш.

шаг 6/10

Сыр натрите на терке и добавьте в фарш. В сербской кухне преимущественно используется брынза, но ее вполне можно заменить и мягким сыром.

шаг 7/10

Добавьте измельченную зелень. Хорошо вымесите фарш.

шаг 8/10

Сформируйте котлеты и обжаривайте в сковороде с добавлением масла.

шаг 9/10

Подавайте к столу с любым гарниром или овощным салатом.

шаг 10/10

Приятного аппетита!

Комментарии — 6

2 года назад

Рецепт хорош но сода смущает

Svetlana Gorelova

3 года назад

Очень люблю сербскую кухню)))

3 года назад

Svetlana Gorelova,

И я тоже ее очень люблю.😀

3 года назад

Какие интересные котлетки! Столько много новых для меня моментиков. Спасибо за рецепт!

3 года назад

Спасибо за внимание к рецепту!😍

Валентина

2 года назад

Понравились котлеты! Классно, что без хлеба и яиц, состав богатый, получились супер! Большое спасибо!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"