Отбивные из капусты
василиса
16 ноября 2010
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Ингредиенты

Листья капусты -8 шт.
Кетчуп - 8 ч.л.
Тертый сыр - 8 ч.л.
Чеснок - 1 зубок.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1,5 ст.л.
Водка - 1 ч.л.
Оливковое масло , соль ,перец.

ШАГ 1/3

Листья капусты отварить в подсоленной воде в течении 3 минут.Срезать утолщения , откинуть на дуршлаг . Приготовить кляр: Смешать венчиком яйца , муку ,соль ,перец,водку до получения однородной массы.

ШАГ 2/3

На листья намазать кетчуп , выложить сыр , добавить выдавленный чеснок. Завернуть листья конвертом. Разогреть оливковое масло и жарить с двух сторон.

ШАГ 3/3

Подавать со сметаной или майонезом.