Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Апфельтатш — яблочный омлет
13 октября 2021
Год выдался яблочный, поэтому и омлет интересно было бы приготовить со сладкими плодами.
Простой набор продуктов, минимум усилий — и великолепный завтрак для всей семьи готов.
По вкусу я бы не назвала блюдо омлетом в классическом понимании этого слова. Больше похоже на блин, пирог или на какую-то выпечку.
Ингредиенты
Основные
| яйца куриные | 2 шт. |
| молоко | 1 стакан |
| мука | 200 г |
| соль | 1 по вкусу |
| яблоки | 3 шт. |
| сахар | 1 по вкусу |
| корица молотая | 1 по вкусу |
| растительное масло | 2 ст. л. |
ШАГ 1/9
Белки отделите от желтков.
ШАГ 2/9
Взбивайте вилкой желтки, добавляя сахар, соль, молоко.
ШАГ 3/9
Затем — муку.
ШАГ 4/9
Яблоки нарежьте тонкими кусочками, добавьте к желтковой смеси.
ШАГ 5/9
Отдельно взбейте белки до жестких пиков.
ШАГ 6/9
Перемешайте массу из желтков и яблок со взбитыми белками.
ШАГ 7/9
На сковороде разогрейте растительное масло, вылейте подготовленную массу и обжаривайте на небольшом огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
ШАГ 8/9
Посыпьте сверху смесью сахара и корицы. Подавайте к столу.
ШАГ 9/9
Приятного аппетита!