Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Пряный картофель с тимьяном и копченой паприкой
24 октября 2021
Ароматный молодой картофель с пикантной остринкой чеснока и потрясающим ароматом копченой паприки — оригинальный и вкусный гарнир! На запах прибегут все соседи!
Ингредиенты
Основные
| картофель молодой | 1 кг |
| чеснок | 3 зубчик |
| тимьян сушеный | 1 ст. л. |
| паприка копченая | 1 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| растительное масло | 100 мл |
ШАГ 1/9
Картофель хорошо помойте. Можно воспользоваться щеткой для мытья овощей. Для этого рецепта подойдет мелкий картофель (лучше всего — беби-картофель).
ШАГ 2/9
Выложите картофель в посуду с толстым дном.
ШАГ 3/9
Влейте растительное масло.
ШАГ 4/9
Добавьте сушеный тимьян. Поставьте на средний огонь и накройте крышкой. Готовьте, периодически встряхивая посуду с картофелем, около 40 минут на небольшом огне.
ШАГ 5/9
Добавьте измельченный чеснок.
ШАГ 6/9
Добавьте соль.
ШАГ 7/9
Добавьте паприку (лучше всего копченую). Еще раз хорошо встряхните. Увеличьте огонь и доведите картофель до золотистого цвета, немного обжарив.
ШАГ 8/9
Проверьте готовность ножом.
ШАГ 9/9
Подавайте в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!