Яблочный пирог с гранолой
Ольга
01 ноября 2021
Приготовление
1 час и 20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон

Пирог с яблоками посыпьте гранолой, запеките в духовке, и вы получите хрустящую аппетитную корочку.

Ингредиенты
Тесто
пшеничная мука140 г
яйца куриные1 шт.
сахар120 г
сметана 20%100 г
разрыхлитель6 г
соль1 щепотка
сахар ванильный1 по вкусу
Начинка
яблоки6 шт.
сливочное масло50 г
корица молотая1 ст. л.
гранола с орехами40 г
ШАГ 1/9

Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте на мелкие кубики. Смешайте в миске с корицей.

ШАГ 2/9

Взбейте яйцо с сахаром, добавьте ванильный сахар по вкусу.

ШАГ 3/9

В сотейнике на слабом огне подрумяньте сливочное масло до светло-золотистого цвета. Следите, чтобы оно не подгорело. Масло, прогретое таким образом, приобретает ореховый вкус.

ШАГ 4/9

Добавьте масло в миску к яблокам с корицей.

ШАГ 5/9

В яично-сахарную смесь добавьте сметану, венчиком хорошо перемешайте.

ШАГ 6/9

Добавьте яблоки с маслом.

ШАГ 7/9

В муку всыпьте разрыхлитель и соль, перемешайте тесто с помощью ложки.

ШАГ 8/9

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите тесто, сверху посыпьте гранолой — она придаст пирогу хрустящую вкусную корочку. Гранола подойдет любая. Если ее нет, посыпьте пирог сахаром с корицей. Выпекайте при 170°C примерно 40 мин, до готовности.

ШАГ 9/9

Достаньте пирог из духовки, дайте ему отдохнуть 10 минут и подавайте к столу. Приятного чаепития.