![](https://e3.edimdoma.ru/assets/layout/header-logo-62682971ac00ab99dc6e222e36ce620a3292f91f50b77b1d37d157bec0c592ce.png)
Творожное печенье «Гусиные лапки»
Екатерина
02 ноября 2021
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
Приготовление
30 минут
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Рецепт на
6 персон
Простейшее в приготовлении самое любимое творожное печенье!
ШАГ 1/3
Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Холодное масло натереть на терке, добавить холодный творог и быстро замесить тесто. Чем меньше будет контакта с теплыми руками, тем лучше. Я все ингредиенты складываю в комбайн и замешиваю тесто без контакта с телом в течение 1 минуты. Разделить тесто на 2 части: с одной работаем, другую кладем в холодильник. Чтобы не забивать тесто мукой, можно взять 2 листа пергамента и раскатать между ними тонкий пласт, вырезать круги (у меня диаметр — 6 см).
ШАГ 2/3
Обмакнуть одну сторону теста в сахар и сложить круг пополам, повторить то же самое с кусочком теста дважды. Заготовки выложить на застеленный пергаментом противень.
ШАГ 3/3
Духовку разогреть до 180°C. Выпекать минут 20–30, до румяной корочки. Чем сильнее зажарится, тем более хрустящим будет. Мы любим румяное :)