
Запеченный блин с начинкой
Ольга
07 ноября 2021

Приготовление
40 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
1 персону
Запеченный в духовке блин с любимой начинкой станет отличным началом дня.
Ингредиенты
Начинка
зелень рубленая | | 1 по вкусу |
ШАГ 1/6
Яйца смешайте с молоком, сахаром и солью, добавьте муку и взбейте венчиком, чтобы не было комочков. Тесту дайте постоять 15 минут.
ШАГ 2/6
Духовку разогрейте до 180°C. В сковороду поместите сливочное масло, поставьте в духовку разогреваться.
ШАГ 3/6
Когда сковорода хорошо разогреется и масло растопится, влейте тесто. Запекайте примерно 20 минут. Тесто хорошо поднимется, и края будут красиво выгибаться (у меня сковорода диаметром 15 см).
ШАГ 4/6
Приготовьте начинку: в сковороде разогрейте масло и обжарьте грибы 2–3 минуты, добавьте соль и перец по вкусу. Мясо нарежьте тонким полосками (у меня вареное мясо), добавьте к грибам, прогрейте все вместе пару минут. Начинка может быть любая — все, что вам нравится.
ШАГ 5/6
Достаньте блин из духовки и переложите в него начинку.
ШАГ 6/6
Сыр раскрошите руками, добавьте помидоры и зелень. Полейте блин с начинкой любимым соусом или сметаной. Подавайте сразу к столу.