Деревенский салат с квашеной капустой
mizuko
13 ноября 2021
Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны

Простой салат из обычных ингредиентов, которые всегда есть в любом деревенском доме. Поэтому салат и деревенский. Картошка, капуста, лук, заправленные ароматным подсолнечным маслом (тоже домашним), — просто пальчики оближешь!

Ингредиенты
Основные
картофель вареный в мундире3 шт.
капуста квашеная350 г
лук репчатый1 шт.
уксус 9%2 ст. л.
подсолнечное масло2 ст. л.
ШАГ 1/8

Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами.

ШАГ 2/8

Залейте лук горячей водой, добавьте уксус. Дайте постоять минут 10.

ШАГ 3/8

Откиньте лук на сито и дайте стечь лишней жидкости.

ШАГ 4/8

Картофель почистите, нарежьте кубиками.

ШАГ 5/8

Капусту хорошо отожмите от рассола и нарежьте, чтобы она была не очень длинная.

ШАГ 6/8

Смешайте все ингредиенты. По поводу соли — смотрите на свой вкус. Я не солила, ведь капуста и так достаточно соленая. Заправьте маслом. В идеале — домашним подсолнечным ароматным маслом.

ШАГ 7/8

Подавайте к столу.

ШАГ 8/8

Приятного аппетита!