Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Сибас, запеченный с овощами в пергаменте
16 декабря 2021
Ингредиенты
Основные
| сибас Fish&More неразделанный свежемороженый | 2 шт. |
| перец болгарский красный | 2 шт. |
| цукини | 1 шт. |
| баклажаны | 1 шт. |
| лук-порей | 1 шт. |
| лимоны | 0,5 шт. |
| миндаль | 40 г |
| мята | 2 веточка |
| чеснок | 2 зубчик |
| розмарин | 2 веточка |
| тимьян | 2 веточка |
| оливковое масло | 60 мл |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный | 1 по вкусу |
ШАГ 1/8
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/8
Сибаса Fish&More предварительно разморозьте, как указано на упаковке.
ШАГ 3/8
Почистите, выпотрошите и обсушите.
ШАГ 4/8
Болгарский перец, цукини и баклажаны нарежьте соломкой. Лук-порей — тонкими ломтиками. Чеснок мелко порубите.
ШАГ 5/8
Соедините в салатнике овощи, оливковое масло, чеснок, розмарин и тимьян. Посолите и поперчите. Перемешайте. Оставьте на 10 минут.
ШАГ 6/8
На два разных листа пергамента выложите овощи, а сверху положите очищенного сибаса.
ШАГ 7/8
Сложите пергаментную бумагу. Запекайте рыбу в духовке около 20 минут при 190°C.
ШАГ 8/8
Переложите рыбу в порционные тарелки, украсьте долькой лимона и рубленым миндалем.