![](https://e3.edimdoma.ru/assets/layout/header-logo-62682971ac00ab99dc6e222e36ce620a3292f91f50b77b1d37d157bec0c592ce.png)
Кофейно - ореховый пирог с глазурью
Gorobchik
18 ноября 2010
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Рецепт на
1 персону
Любителям кофе посвящается ! Очень нежный, мягкий и воздушный пирог !!! Кофейное наслаждение с ноткой кофейного ликера :))) Для кофеманов ! :))) (рецепт из ЖЖ "Давайте называть вещи своими именами")
Ингредиенты
Тесто (форма 20-23 см.):
100гр. сливочного масла
100гр. сахарного песка
1 яйцо
160 гр. муки
1\3 чашки крепкого вареного кофе
50 гр. черного шоколада (подробить)
1/2 стакана (примерно 100 гр.) ореха кешью
ванильная эссенция
1 пакетик разрыхлителя
Для глазури:
2 ст.л. крепкого кофе
1 ст.л. кофейного ликера (у меня бейлиз)
100 гр сахарной пудры
P.S. Предлагаю для любителей покрепче :))) сделать 1 ст.л. кофе и 2 ст.л. ликера. А может быть и все 3 ложки ликера ?!?!?!
|
ШАГ 1/3
Ингридиенты для глазури смешать, нанести на почти остывший кекс.
ШАГ 2/3
Выстелить форму бумогой для выпечки. Выложить тесто в форму и печь около 20 - 25 минут, при 180 С.
ШАГ 3/3
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром , яйцом и ванильной эссенцией. Добавить кофе, перемешать. Просеять в смесь муку с разрыхлителем, перемешать, добавить орехи и шоколадную крошку.