Нарезать грибы. Нарезать лук полукольцами. Обжарить их вместе на части масла, посолить, поперчить.
Ломтики батона обмакнуть в яйцо и обжарить.
На сковороде подсушить муку, добавить к ней немного масла, влить молоко и размешать до однородности. Проварить 5 минут. Немного охладить, соединить с грибами и влить взбитое яйцо.
Поджаренный хлеб выложить в форму (я её застелила фольгой, но можно и просто смазать маслом). Сверху выложить грибную массу, посыпать сыром и запечь до румяной корочки.
Выглядит аппетитно) 5+
Необычно!