Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Пряная сельдь с коньяком
21 декабря 2021
Ингредиенты
Основные
| сельдь | 400 г |
| лук красный | 1 шт. |
| перец чили | 1 по вкусу |
| винный уксус | 1 ст. л. |
| мед | 1 ст. л. |
| коньяк | 50 мл |
| гвоздика | 1 по вкусу |
| мускатный орех | 1 по вкусу |
| корица | 1 по вкусу |
ШАГ 1/5
Подготовить специи и емкость, в которой будем мариновать селедку.
ШАГ 2/5
Селедку разделать и филировать любым удобным вам способом.
ШАГ 3/5
Лук нарезать полукольцами.
ШАГ 4/5
Для маринада смешать винный уксус, коньяк и специи.
ШАГ 5/5
Поместить кусочки сельди в маринад, хорошо перемешать, плотно закрыть контейнер и поставить в холодильник. Оставить минимум на 12 часов. Подавать на ломтике бородинского хлеба. Приятного аппетита!